Ne
  • Dükkan
  • Kent Simgesi
  • Keyif, Aile & Spor
  • Kültür, Sanat & Etkinlik
  • Yeme & İçme
Nerede

Dekorasyonu ile ilk bakışta alışveriş merkezi içerisinde oldukça dikkat çekiyor. Turuncu, beyaz ve kahve tonları ağırlıklı mobilyalar bir muhallebiciden beklemeyeceğiniz kadar iddialı. Dekorasyonu Neo Mimarlık ve Yuda Mimarlık’ın ortak projesi. Önce biz de  herkes gibi muhallebici sanıp, sütlü tatlı yemeye niyetlenip sonra yemeklerinden de tadınca sıradan bir muhallebici olmadığını farkettik. Merak edenler için öncelikle şehrin göbeğinde sürpriz bir lokasyonda ilk şubesinin çok yakın bir zamanda açılacağının müjdesini verelim ve adının nereden geldiğinden başlayalım söze.

Yunanca’da süt anlamına gelen Gala’nın çoğul hali Galata. İsmi kadar lezzetlerinin tarifleri de eskilere dayanıyor. 1879 yılında Galata semtinde kurulan Bankalar Muhallebicisi’nden gelen birikim ve tarifler günümüze aynen taşınıyor. Mekân geleneksel lezzeti sadece sütlü tatlılarda değil Türk mutfağından da yemeklerle modern bir sunum ile İstanbullularla buluşturma niyetinde. Eski usül, tadı unutulan geleneksel muhallebinin pekmezle servis edildiğini bilmiyorsanız Galata Muhallebicisi’ne yolunuzu düşürün deriz. Muhallebi zaten eskiden pekmezle servis edilirmiş. Bankalar Muhallebicisi’nden birebir alınan tarif ile bu pekmezli muhallebi şimdi Galata Muhallebicisi’nin menüsünde Galata Muhallebisi olarak yer alıyor. Galata Muhallebicisi’nde sütlü tatlılarda manda sütü kullanılıyor. Pirinç unu yerine pirinç öğütülerek kullanılıyor. Tüm ürünler günlük olarak İstanbul Çobançeşme’deki merkez üretim tesisinde üret

Puan verin ve Yorum Yapın

Bu mekan için puanınız

angry
crying
sleeping
smily
cool
Dosya

İncelemenizin en az 140 karakter uzunluğunda olması tavsiye edilir

Mesajınız başarıyla gönderildi.

building Sahibi misiniz ya da burada mı çalışıyorsunuz?
Kendin Yönet! Kendin Yönet!

Claim This Listing

Yukarı